本书回顾了洪钦国教授的名医成长之路，全面总结了洪教授在医疗、教学和科研工作方面丰富的经验和取得的各项成果，详细介绍了常见肾脏病的养生方法和近十位弟子宝贵的跟师感悟心得。
本书是指导高血压患者居家调养康复的科普图书，分别介绍了高血压病的基本常识，包括高血压的防治知识、居家血压测量方法等；饮食调理，从水果、蔬菜、水产、肉类、菌类及豆类、面类、汤类和饮品等介绍了高血压患者的食疗法；高血压中药疗法，包括中草药代茶饮、降压中成药等；高血压非药物疗法，包括运动、经络及药浴等辅助治疗高血压；高血压病合并症的食疗细节等。
本书对痛风患者居家饮食、用药和中医调理知识进行了全面介绍，精选了患者关注的痛风常识，包括病因、检查、临床表现、最新治疗方法和生活习惯的改善等，对痛风居家调养的常见食物及食疗膳食、中草药治疗痛风、痛风非药物疗法、痛风并发症的中医治疗及生活调理都有实用的介绍。
糖尿病作为一种生活方式病，“三分治病七分调养”，家庭食疗、用药与调养对于疾病的康复尤为重要。本书编者为糖尿病临床专科医师、护士和营养师，从糖尿病患者家庭康复的重点知识介绍出发，讲解了糖尿病的科学饮食、家庭用药及合理调养的方法。书中的方法和食材就在我们身边，来源广泛，便于采集；家庭调养的方法简便有效，便于家庭操作。
本书第一篇介绍肾病的基本知识，以问答形式简要介绍了肾脏日常生活保健，肾脏病基础知识，肾脏病诊断、治疗、预防等相关知识，使广大读者知道什么是肾病、肾病是如何发生的、怎样及早发现肾病、肾病如何预防及治疗。第二篇为常见肾脏病的保健及养生，介绍了慢性肾炎、肾病综合征、泌尿系感染、泌尿系结石、慢性肾功能衰竭、糖尿病肾病、急性肾功能衰竭、狼疮肾炎、腹膜透析、血液透析、痛风性肾病等常见肾脏病的保健及养生。
本书以帮助糖尿病人正确规划饮食为目的，按照不同分类将食物的热量、糖分等标注清楚，其主要内容包括：饮食与血糖的因果关系；怎么吃能控制血糖；吃什么能控制血糖；主食类及其原料等。
本书从营养学和治疗学的角度入手，将糖尿病患者可以吃的食物分为九大类，详细介绍每一种食物的营养和降糖功效、推荐食谱、适用量、必要的提示及怎么吃等，帮助糖尿病患者选对食物，轻松达到降血糖的目的。
本书从高血压的基本常识入手，为高血压患者讲解饮食习惯和各种食物的饮食宜忌。内容包括谷物食品、蔬菜、水果与干果、肉蛋、调味品与食用油、其他常见食物以及中药食材。另外，本书还针对不同的季节、合并症，为高血压患者提供全面的饮食宜忌。
本书从糖尿病的基本常识入手，为糖尿病患者讲解饮食习惯和各种食物的饮食宜忌。内容包括五谷杂粮、蔬菜、水果、肉蛋、干果、饮品、调味品与食用油、其他常见食物以及中药食材。另外，本书还针对不同病症为糖尿病患者提供全面的饮食宜忌。
本书紧紧围绕怎么吃才能治疗高血压的主题，从高血压日常饮食安排、菜量食谱设计、并发症饮食调养方案、常见降压食物选择和搭配宜忌、自我简易中医特色疗法等方面讲解了高血压饮食防治内容。
本书依据膳食宝塔的食物分类，采用交换份，将糖尿病饮食三要素简单、明了地贯穿到糖尿病患者一日三餐饮食之中。每一道餐谱都给出了热量值和对应膳食宝塔各门类的交换份，读者只需做简单的加法，就可以搭配出一日三餐的均衡饮食。
本书教你认识高血压，并了解高血压饮食上应如何调适。常见食材分门别类，宜吃、忌吃、慎吃全知道。内含降血压食谱、有效降压小偏方及有效降压茶饮方，并附有高血压患者慎食的高脂肪食物和高胆固醇食物表。
本书对痛风患者居家饮食、用药和调理进行了全面介绍。解答了患者关注的痛风常识，包括病因、检查、临床表现、最新治疗方法和生活习惯的改善等。对痛风居家调养的常见食物及食疗膳食、中草药治疗痛风、痛风非药物疗法、痛风并发症的调理都有实用的介绍。
本书告诉大家高血压的中医分型以及辨证调治方法，着重介绍具有降压特效的食疗、茶疗、中医理疗方法，比如按摩、艾灸、贴敷、药枕等，同时介绍一些有效控压、稳定降压的运动处方，以及一些让人心平气和、保持血压稳定的情志调畅法，并主张顺应气候变化，调阴和阳降血压。
