本教材紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，根据最新颁布的《中华人民共和国食品安全法》，分九章系统介绍了包括食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标准基础知识、中国食品标准体系、国际食品标准与法规等。

本书紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，根据最新修订的《中华人民共和国食品安全法》的要求，分九章系统介绍了食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标准基础知识、中国食品标准体系、国际食品标准与法规、食品质量管理体系、食品标签、认证与计量认证、食品认证、食品卫生许可证和食品市场准入制度等内容。

本书主要包括：儿科疾病的常见症状与体征、儿科疾病的常用治疗方法、新生儿疾病、呼吸系统疾病、循环系统疾病、消化系统疾病、神经系统疾病等内容。

本书系统介绍了电阻器、电感器、电容器、二极管、三极管、场效应管、集成电路、传感器、晶闸管、常用低压电器、开关件及接插件、显示器件的使用、检测方法和技巧以及典型应用。全书共12章，主要介绍了元器件的一些常用知识，诸如元器件的实物外形、种类、工作原理、主要参数等；介绍了元器件的使用与检测、基本应用等。

本书共分为十九章，主要内容包括体育与健康、体育锻炼的科学基础、体育锻炼的原则和方法、常见运动损伤的处理与预防措施、田径、兵乓球、足球运动、羽毛球、排球、网球运动、游泳、武术、健美操、现代健身运动等。

阳光穿透了雾霭，飞鸟涌上了天际，沦浪击打着礁石，邮轮挣脱了大海。金色的光晕下，一架飞机迎接着朝霞，穿过城市的天际。机场大厅内，不断变化航班讯息，熙攘的人群……

本书全面介绍了面点制作的基础理论和极具实用性的实例操作。全书共分八章，分别为：面点制作的设备和工具、常用原料的选用知识、面点馅心、面点制作技术、面点的熟制等。

本书分为化学药品和生物制剂、中成药两大部分58个章节，简明扼要地阐述了400余种国家基本药物的药理作用和临床用药信息，内容侧重于药物常规应用，并对药物的最新用途和相互作用略有介绍。

本书在简要介绍家常面点制作的原料、设备工具和基本生产工艺等基础知识后，以煮、蒸、烤、炸、煎、烙六种熟制方法分类，介绍了近300种南北风味面点的制作实例，包括原料配方、制作方法、技术要点和风味特点等。

本书共有13章，主要内容包括：程序设计和C语言基础，数据类型、运算符和表达式，顺序结构，选择结构和循环结构的程序设计，数组，函数，变量的作用域和存储类别，指针，编译预处理，结构体、共用体和用户自定义类型，位运算以及文件等。

本书全面介绍了面点制作的基础理论和极具实用性的实例操作。全书共分八章，分别为：面点制作的设备和工具、常用原料的选用知识、面点馅心、面点制作技术、面点的熟制等。

本书共分11章，分别介绍了现代电力电子技术的分析方法、功率器件、换流变换技术、SPWM产生及控制方法与典型应用。