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工学
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食品科学与工程
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农产品加工及贮藏工程
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天天快检100问
天天快检100问
作者:
翁文川
,
谢建军
主编
出版社:
广东科技出版社
出版时间:
2017.03
ISBN:
978-7-5359-6693-3
主题:
农产品
中图法分类号:
S37
【中图法分类】
S 农业科学
>
S3农学(农艺学)
>
S37农产品收获、加工及贮藏
【学科分类】
工学
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食品科学与工程
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农产品加工及贮藏工程
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简介
本书共分为八个部分,其主要内容包括;快速检测相关政策、法规解读;食品安全快速检测技术简介;快检基本操作技能及实验室安全常识;农药残留快速检测仪的原理及使用技术指导;其他食品快速检测仪介绍等。
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