本书共分为八个部分，其主要内容包括；快速检测相关政策、法规解读；食品安全快速检测技术简介；快检基本操作技能及实验室安全常识；农药残留快速检测仪的原理及使用技术指导；其他食品快速检测仪介绍等。

本书分为五篇，内容包括：2013年天津市批准引种品种目录、天津市第二十六次农作物品种审定会审定通过品种目录、2012年天津市主要农作物品种试验总结、天津市主要农作物停止推广品种目录(第三批)、2012年天津市第三次非主要农作物品种登记通过品种目录。

本书主要内容包括：天津市第二十四次农作物品种审定会审定通过品种目录(小麦部分)；2011年天津农业局批准引种品种目录等。