本书重点介绍生物样品的处理与分析方法，包括生物样品的制备，分离、沉淀、吸附，色谱、电泳、结晶与干燥等。书中注重理论与实际操作，基本方法介绍、基本原理、仪器设备的操作与维护、问题分析。主题包括过滤、离心、沉淀、萃取、膜分离、吸附与离子交换、液相色谱、电泳分离分析技术，同时增加了近年来兴起的磁分离、免疫分析和微芯片分析前沿分析技术。

本书以相关项目研究成果为基础，从原料—转化—分离—废物资源化等生物过程复杂系统的整体性角度出发，阐述原料利用、转化反应、产物分离和废物资源化的相互作用和影响，介绍将上游生物转化与下游产物分离有机结合的优化策略，以及废物流的分流处理和综合利用。

本书以精彩案例讲述植物和动物如何启发了发明家、工程师、建筑师、科学家，也讲述了仿生学如何成为现代科学研究中最有前景的学科之一。在每一个对页里，左页介绍一种植物或动物启发一种或多种仿生发明的故事，另有多个小模块，向我们展示了这种植物或动物的物种信息、奇特策略以及由它们引发的“想象出的发明”；右页则是该植物或动物的标本照片，以及由插画师蒂特瓦内(Titwane)绘制的发明原理图。

本书分为六章：生物技术基础入门、发酵工程、酶、细胞工程、基因工程、蛋白质工程。每章都包括阅读材料、词汇、练习和参考译文。

本教材主要介绍液体的混合、固液分离、沉淀、萃取、离子交换、吸附、色谱、电泳、膜分离、结晶、蒸发、干燥、处理等单元技术。各单元技术主要介绍单元操作的主要任务、基本原理、工艺计算、主要设备结构与操作、生产工艺及其操作过程、影响因素及其控制手段、常见问题分析及主要处理方法等。

本教材以普通高等教育“十一五”国家级规划教材《细胞培养技术》为基础，融入“工学结合”的办学思路，聘请企业一线专家参与教材建设，开发企业真正用得上的教学内容，项目教学、行为引导式教学、任务驱动式教学等在教材中得到了充分体现。教材中的五个项目均取材于企业(或行业)的真实工作任务，包括VERO细胞的传代培养、鸡胚成纤维细胞的原代培养、CHO细胞的大规模培养、抗人血白蛋白杂交瘤细胞系的制备、胡萝卜细胞的悬浮培养，设计了12个工作任务。

本书共六章，内容包括绪论、酶的分析、酶的生产、酶的提取与分离纯化、酶的分子修饰、酶的应用。

本教材将发酵各种生物工艺的基本共性理论和工程知识进行归纳，按单元操作归纳组成新体系，系统介绍生物工艺原理和生产技术，同时涵盖了现代生物工程的最新进展，如工程菌株构建、动植物细胞大规模培养及固定化技术的现代应用等。

本书按照生物产品的生产特性与规律，依据生物产品生产的上、中、下游顺序的主要特性与共性问题组织设计实验。选定一种典型的工程蛋白，从基因克隆、表达载体的构建、工程菌的培养以及工程蛋白的高效表达设置实验，使学生对整个生物产品的生产过程得到全局、全面、系统的理解和锻炼，革新了当前生物工程专业实验的教学思想。

《生物工程实验指导》一书以基础实验操作和要求为基础，以提高学生的基本操作技能及其创新能力为目的，将生物工程实验相关内容汇编成教材。通过该教材的学习，使学生了解生物工程实验室的基本要求、相关制度；掌握大学学习期间相关课程涉及到的基础实验、验证型实验、综合实验等，重点强调学生对综合实验的设计和掌握，为后续综合性实验课的教学奠定基础。

本书系统介绍了生物分离工程中所涉及的各种单元操作和关键技术，包括生物分离工程中的四大模块：不溶物的去除、产品粗分离、产品纯化及产品精制。

本书共分七个项目、22个任务，涉及发酵液的预处理、有机物质的萃取、生物大分子的沉淀与结晶、膜分离、药物的高度纯化、药物的干燥等生化分离基本技术和氨基酸类、多肽和蛋白类、核酸类、酶类等生化药物提取分离的综合技术。

本书内容分为六章：绪论，工业微生物学基础，代谢作用与发酵，遗传的分子基础与基因工程，酶与酶工程，生物技术的工程应用。

本书内容包括生物工程与生物技术专业发展历史与特点、碳代谢与代谢工程、蛋白质与蛋白质工程、酶与酶工程、核酸与基因重组技术、基因线路与合成生物学、微生物与发酵工程、细胞与细胞工程、生物反应器工程基础、生物分离工程基础等。

本教材包括五部分内容，分别为酶学基础实验、微生物发酵产酶实验、酶的提取与分离纯化实验、酶的固定化及分子修饰实验以及酶的应用实验，基本涵盖酶工程领域的基础实验内容。

本书是一本高校生物技术实验的教学指导用书，内容包括导言，植物细胞工程实验技术，微生物工程实验技术，蛋白质、核酸的提取与分离，层析、色谱就电泳技术等基因工程方面的主要实验技术方法。

本教材深入浅出地介绍了生物工程的定义、组成部分、相关技术及其在不同领域中的应用，涵盖了生物工程的技术实质和外延应用，为初学者提供了全面的介绍、清晰的框架和深入学习的基础。

本书内容主要包括：植物细胞工程技术；动物细胞工程技术；微生物技术；基因工程技术；分子生物学应用技术；蛋白质组学技术；生物芯片技术；发酵工程技术；食品生物技术；酶的分离提取与纯化技术，酶固定化技术；生物分离技术；以及生物信息学基础。

本书内容共分九章：原料的输送及前处理设备，培养基的灭菌和空气除菌设备，生物反应器设计基础，微生物反应器，动植物细胞培养反应器与酶反应器，生物反应器的设计、放大及参数检测，细胞破碎与固液分离设备，萃取与色谱设备，蒸发、结晶与干燥设备。

本书共九章，主要内容包括：无菌操作技术、菌种的扩大培养、菌种的复壮和保藏、酶活及抗生素效价测定、微生物工程菌株的选育与保藏、实验室常见生物工程设备仪器的使用、小型啤酒发酵设备生产啤酒、小型酸奶生产设备生产酸奶、小型机械搅拌不锈钢发酵罐系统操作方法。