作者：
出版社：
《采购实务》一书从采购的实际出发，系统地阐述了采购的理论与实践，分为理论篇和应用篇，理论篇包括采购与采购组织、采购物品分析与采购计划、供应商选择与管理等四方面内容；应用篇包括制造企业采购管理、零售企业采购管理、餐饮企业采购管理等五方面内容。
