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现代生物化学 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

作者：

黄熙泰，于自然，李翠凤主编

出版社：

化学工业出版社
出版时间：2012.09
ISBN：978-7-122-13567-4

本书内容包括：绪论；蛋白质化学；酶化学；核苷酸和核酸；碳水化合物和糖生物学；维生素与辅酶；生物膜等。