本教材主要内容包括：化学基本概念，物质结构基础，元素周期律，化学热力学基础，化学反应速率和化学平衡，酸碱平衡与酸碱滴定法，沉淀，溶解平衡与沉淀滴定法，氧化还原平衡与氧化还原滴定法，配位平衡与配位滴定法，脂肪烃，环烃，卤代烃，含氧有机化合物等。

本书主要内容包括：蛋白质、酶、维生素与辅酶、糖类、脂类、核酸等主要生物分子的结构、性质、功能、应用；物质代谢及其调节的一般规律；生物化学实验。