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农林经济管理
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杂粮产业现状分析与精深加工产品开发
杂粮产业现状分析与精深加工产品开发
作者：
朱珠
，
穆可桢
主编
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014.03
ISBN：
978-7-5019-9567-7
主题：
杂粮
中图法分类号：
F326.11
【中图法分类】
F 经济
>
F3农业经济
>
F32中国农业经济
【学科分类】
管理学
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简介
本书主要介绍发要粮食品国际、国内生产现状及发展趋势；分析吉林省杂粮主产地情况，在了解杂粮食品加工现状的基础上，分析不同原料所含的有效成分及作为食品原料有交利用的可行性等。
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