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有机化学

高职高专“十二五”规划教材

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简介

本书共分16章，较系统地介绍了有机化合物的结构、反应及其有关机理、制备方法，同时对重要有机化合物的现有生产工艺做了简单介绍。对已广泛用于鉴定有机化合物结构的红外光谱、核磁共振等现代物理分析方法进行了介绍。在糖、蛋白质、杂环化合物等章节中较多地引入了与有机化学关系密切的生物化学内容。

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