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工学
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轻工技术与工程
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发酵工程
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发酵工程实验技术
发酵工程实验技术
“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材
“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材
作者：
陈坚
，
堵国成
，
刘龙
主编
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013.07
ISBN：
978-7-122-17013-2
主题：
发酵工程
中图法分类号：
TQ92-33
【中图法分类】
T 工业技术
>
TQ化学工业
>
TQ9其他化学工业
【学科分类】
工学
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轻工技术与工程
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发酵工程
版本号：
3版
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简介
本书共分五章，重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞培养技术，包括发酵微生物实验基本操作、工业微生物核酸分离纯化、发酵过程基本操作、发酵产品提取精制基本操作、典型发酵产品实验等内容。
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