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本书为应用型本科通用教材，旨在为化工、生物、食品、材料、环境、药学等工科专业提供大学基础化学教材，在介绍化学反应原理、溶液的性质、化学平衡及其应用等内容的基础上进行扩展，增加了常见物质的分析和化学在环境工程、给排水工程、生物工程、土木工程等领域中的应用，与相关专业的结合更利于工科学生对化学的理解。
