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本书对当前我国中职旅游教育的现状和社会对于中职旅游人才的需求态势做了分析，并提出了几种典型的中职旅游专业教学方法和模式，对中职旅游专业课程的创新性发展问题做了简要说明，特别介绍了在中职旅游专业教学中对学生能力的培养和在中职旅游教学模式下创新性发展两个方面的问题。
