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食品安全快速检测与预警 重点图书 检测 分析 食品安全 控制

作者:

孙远明等编著

出版社:

化学工业出版社
出版时间:2017.03
ISBN:978-7-122-28239-2

本书主要介绍食品安全快速检测技术理论与方法、食品安全追溯原理与应用等内容,具有较强的理论性和实用性。