本书是名医吴永志亲身实践的饮食生活经典处方，凝聚了他三十多年来多方位学习、试验、求证的临床精华。他在书中阐述了自己写书的缘由与目的；介绍了可以“救命”的植物生化素；推荐了诸多富含植物生化素的健康食材；分享了日常制作保健蔬果汁的方法；针对各种具体疾病，给出了饮食及生活方式建议；解答了大量在实践蔬果汁保健法的过程中可能遇到的问题。