本书体现了培养具有较强社会适应能力和竞争能力的高素质应用型人才的教学目标，重点突出实践能力的培养。主要内容包括：天然药物化学成分的提取与分离、糖类和苷类、醌类、苯丙素类、黄酮类、萜类和挥发油类、皂苷类等。

本教材主要面向低年级的学生，在借鉴西方职业生涯规划理论与实践的基础上，结合我国国情和高校的实际，以“实用、管用、够用”为宗旨，为大学生职业生涯规划提供全面的指导和帮助。书中教学内容设置全面，包括职业发展与规划导论、职业生涯规划理论、职业生涯规划的方法与步骤、兴趣探索、性格探索、能力探索、价值观探索、职业探索、职业生涯决策、职业生涯规划的行动与调整等十个方面，基本涵盖了大学生职业生涯规划过程中所需要的各种知识与技巧。

本书共分为五个部分：树立职业生涯意识、职业发展规划、求职过程指导、职业适应与发展、创业指导。本书在生涯发展规划、就业准备、就业实战、创业教育等章节进行了内容的更新，作者还精心编写了思考题、生涯规划行为训练、案例分析及参考资料，不但教给大学生职业生涯规划的原则、观念、思路方法，帮助大学生树立目标，激发学生创业意识，还可以指导学生在就业心理、知识、技能等方面做好应对职业挑战的全面准备。

本书是依据最新《国家职业标准食品检验工》对初级工、中级工、高级工的技能要求，依据国家标准规定的最新食品检验方法并结合食品检验工工作实际需要编写而成的。全书共分为初级工、中级工、高级工三大部分，每部分基本包括：检验的前期准备及仪器的使用与维护，粮油及其制品的检验，糕点类产品的检验，乳及乳制品的检验，白酒、果酒、葡萄酒、黄酒的检验，啤酒的检验，饮料的检验，罐头的检验，肉、蛋及其制品的检验，调味品、酱腌制品的检验，茶叶的检验等。

本书解析汉字结构是内文的核心，依据汉字楷书的基本原理，从点、横、竖、撇、捺等十五个方面汇集编纂出120法，用对称口诀的方式阐明了楷书结构的主要特征，并增添了58种毛笔与硬笔的轻重运行方法和180个偏旁的基本写法，是一本高等书法教学指南。该书同时归纳了怎样写好阿拉伯数字和汉字拼音，怎样练写勾白等多钟技法，语言易懂易学，系实用性与艺术性为一体，对提高毛笔硬笔书法和钢笔字的实用技能等方面大有裨益。

本书是依据《国家职业标准化学检验工》的知识要求和技能要求，按照满足岗位培训需要的原则编写的，题目紧贴国家题库，所选试题均具有典型性、代表性、通用性和实用性。本书分为初级工鉴定考核试题库、中级工鉴定考核试题库、高级工鉴定考核试题库、技师和高级技师鉴定考核试题库共四部分内容，每部分均包括理论知识鉴定考核试题、操作技能鉴定考核试题和理论知识考核试卷样例，并且理论知识鉴定考核试题和理论知识考核试卷样例均配有答案。

本书主要从板栗的生产的优良品种，建园栽培技术，修剪整形，病虫害防治，贮藏，板栗营销等方面，按照物候管理顺序进行了论述，期望能帮助更多的群众掌握板栗生产的科技知识。

本书根据国家对无公害板栗质量的要求等一系列农业行业标准，系统全面地对板栗标准化栽培技术进行了阐述。