本教材分为5个学习项目，共15个学习任务。学习项目按照中药的来源分类，分为植物药的鉴定、动物药的鉴定、矿物药的鉴定、其他类中药的鉴定、中成药的鉴定；收载常见中药100余味，包括中药的来源、产地、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定等内容，每味中药都配有图片。

本书按照中药制剂的工艺岗位，分为中药前处理车间、中药提取车间、中药制剂车间3个情境，包括10个学习项目，共41个学习任务。总计收载常见中药100余味，涉及中药鉴定、中药材产地加工、饮片炮制、中药有效成分的纯化与检验、中成药的制备等岗位技术。