本书主要内容包括食品安全导论、食品安全的危害种类、食品检测的基础知识、食品添加剂的检测、农药残留检测、兽药残留的检测、生物毒素的检测、有害金属的检测、有害加工物质的检测、有害微生物的快速检测技术等。
本书内容包括绪论,果蔬制品生产技术,饮料食品生产技术,焙烤及膨化食品生产技术,畜产品和水产品生产技术,发酵食品生产技术,食品的低温处理与保藏技术,食品的干燥保藏技术,食品的辐照保藏技术,食品的发酵、腌渍和烟熏保藏技术,食品的化学保藏技术。
本书主要介绍索道集材系统的基本原理,重点放在中国林科院热带林业实验中心引进的索道集材绞盘机KOLLER公司K303H的使用上,详细介绍了建立索道集材作业系统应具有的基本知识。
本书以图谱的形式辅以简明扼要的文字说明,对各种口腔常见病、多发病进行了多个角度的介绍,书中疾病谱涵盖了口腔颌面外科、口腔内科、正畸以及口腔黏膜病等各口腔专业的疾病。
本书共分为四部分,主要内容包括:法律适用方法导论、归入法案例分析方法(S)、关系分析法案例分析方法(R)、法律适用方法模拟法庭。