本书在系统阐述化学工艺学研究范畴及化学工艺共性知识的基础上，重点以基本有机化工和基本无机化工典型产品的生产工艺为主线，着重介绍化学反应原理、工业生产方法、工艺影响因素及工艺条件的确定、工艺流程的组织及评价等，对化工产品的技术经济指标、副产物的回收利用及安全技术、节能减排技术等也进行了简要的分析和论述，还介绍了不同类型反应过程中典型设备的结构特点和选型计算等。

本书是在“化工原理”课程一线教师多年教学实践的基础上，根据地方本科院校创新型、应用型人才培养新模式的特点编写而成。本书各章介绍了单元操作的原理、计算方法及相应设备；单元操作按过程原理分类，以过程带操作。

本书主要介绍的是果酒加工现状及发展趋势，葡萄栽培和葡萄酒酿造的主要品种，葡萄汁的制备，葡萄酒酿造工艺流程，葡萄酒的包装，葡萄酒的病害及防治措施，葡萄酒的检验，葡萄酒的品尝，葡萄酒的再加工，苹果酒、梨酒、黑加仑酒等内容。

本书内容包括制图的基本知识、正投影基础、体的投影及表面交线、轴测图、组合体、机件的表达方法、标准件和常用件、零件图、装配图、焊接图、化工设备图、化工工艺图等。

本书共分4个模块，7个单元，26个任务，内容包括尺规绘图、投影基础训练、机械制图、几何量测量等。并且全面贯彻最新的《机械制图》和《技术制图》国家标准。

本书精心挑选了导购人员工作过程中常见的代表性问题，采取大讲堂的形式，通过“错误应对”、“情景解析”、“正确应对”三大模块，全方位展示了导购人员应当了解的销售策略与销售技巧。通过阅读本书，你将熟练掌握各类销售技巧，轻松应对客户的各种异议，快速提升自身的销售业绩。

本书内容循序渐进、深入浅出，除详细讲解了货币资金、应收款项、批发业务、零售业务、非商品存货、固定资产、无形资产等一般性经济业务的核算以外，还结合商品流通企业的特点，重点介绍了代销、现金折扣与商业折扣、销售折让与销售退回、外币折算等业务的会计核算方法，以及“营改增”全面推行后的会计处理要点，可以帮助读者轻松领会会计工作的精髓。

本书通过对无期徒刑的特征、功能、历史发展、现状考察、理论基础等基本问题的挖掘和探讨，以开放、动态、多元的视角对无期徒刑做出全面客观的展示和评价。

本书如何运用借贷记账法讲解到如何编制期末会计报表，全面地展现了商业企业会计工作的真实场景。另外，对于较为复杂的成本核算，书中以重点提示的形式说明了详细的核算过程，以帮助财务人员快速掌握企业全盘账务处理工作。

本书充分运用“图解+举例”的形式，生动地展示了小企业会计人员必知的各项基础知识和工作要求，把看似繁杂的会计工作用比较简明的方式予以表述，使整个知识体系变得一目了然。

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