掌好勺：守护全家的健康知识

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掌好勺：守护全家的健康知识

作者：
马冠生，张娜主编
出版社：
人民卫生出版社

出版时间：
2019.05
ISBN：
978-7-117-28365-6
主题：
饮食营养学
中图法分类号：
R151.4
【中图法分类】
R 医药、卫生 > R1预防医学、卫生学 > R15营养卫生、饮食卫生
【学科分类】
医学 > 公共卫生与预防医学 > 营养与食品卫生学

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简介

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简介

本书内容主要分为三个篇章。第一个篇章为这些食物该这么吃，介绍有关一些食物吃法的问答问题，包括水果、蔬菜、饮品、粮食、禽蛋肉等内容。第二个篇章为这些特殊生理阶段人群应该这么吃，介绍一些特殊生理阶段人群在吃饭时需要注意问题的问题，包括孕妇、产妇、婴幼儿等。第三个篇章为这些疾病人群应该这么吃，包括痛风、糖尿病等患者的饮食注意事项。全书对挑选出的关于营养的热门问题进行科学解释，以一问一答的形式对大众人群进行科普，贴近百姓生活，能够满足现实生活需要。

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