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化工原理

普通高等教育制药类“十三五”规划教材制药专业适用

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简介

本书以传递过程作为贯穿制药过程(包括中药制药、生物制药、化学制药)单元操作的主线,注意从典型实例的分析中提炼若干重要的工程观点,以期提高读者处理实际工程问题的能力。共包括绪论、流体流动和流体输送机械、非均相物系的分离、传热、液体精馏、萃取和浸取、固体干燥、其他单元操作共八章。

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