姜波说京·食
名家名厨姜波的作品，作者经常在电视台露面，并参加各种活动，有一定的具权威性和号召力。
名家名厨姜波的作品，作者经常在电视台露面，并参加各种活动，有一定的具权威性和号召力。
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1.文中所写都是正宗京味菜、宫廷菜，具有京味儿文化的标识。2.名家名厨姜波的作品，作者经常在电视台露面，并参加各种活动，有一定的具权威性和号召力。3.配图由专业摄影师拍摄，具有专业水准。4.兼有饮食文化，可读性、趣味性强。
简介
本书以在民间濒临失传的宫廷小吃为主，介绍了21道宫廷菜的做法，并将每道菜的文化背景、风味口感、营养价值、制作窍门都一一呈现，让我们了解到当年皇宫里的饮食习惯及养生知识。
