游客,欢迎访问首都图书馆! 帮助中心 您的建议
出版社: 出版时间:
检索
| 纸书荐购 | 收藏
中国茶 茶具 茶艺 中国国际茶文化研究会常务理事、中国茶叶流通协会理事陈书谦主编。是一本全面介绍中国茶文化的书。

作者:

陈书谦主编

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2012.02
ISBN:978-7-121-15735-6

本书是一本介绍茶文化的书,以茶、茶具、茶艺三部分分章节结构,具体内容包括:品鉴中国名茶,博览中国茶具,欣赏中国茶艺,各地茶俗。

鉴茶泡茶赏茶 中国国际茶文化研究会常务理事倾情撰写,是有关茶的简单入门必备书籍。

作者:

陈书谦主编

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2012.02
ISBN:978-7-121-15497-3

本书介绍了中国六大茶类中的名品,从干茶、叶底、茶汤、色泽、形态等方面识茶,并从选具、备水、温具、冲泡、奉茶等方面分步骤演示泡茶过程。

品茶杂记 作者继《赏茶 品茶 悦茶》之后的又一本倾情创作。本书图片更精美,由专业摄影师拍摄。

作者:

刘师源编著

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2012.07
ISBN:978-7-121-16995-3

本书首先讲述茶的历史发展、现代茶叶的分类、储存和习茶初期的常见问题;然后对中国茶进行分类叙述,包括各类茶的主产地、制作工艺、感官品质特征等。

香辣过瘾川湘菜 特级大师手把手教您学做经典家常菜,步步详解,一学就会。

作者:

李会华编著

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2015.02
ISBN:978-7-121-22305-1

本书内容包括:川湘肉食;川湘蔬菜;川湘水产海鲜;川湘美味汤羹;川湘凉菜;川湘火锅。

经典美味家常菜 特级大师手把手教您学做经典家常菜,步步详解,一学就会。

作者:

李会华编著

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2015.02
ISBN:978-7-121-22306-8

本书内容包括:色香诱人——畜肉类;清香淡雅——蔬菜类;鲜汁鲜味——水产类;香嫩香美——禽蛋类;清脆甜爽——水果类。

好吃易做大众菜 特级大师手把手教您学做经典家常菜,步步详解,一学就会。

作者:

李会华编著

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2015.02
ISBN:978-7-121-22307-5

本书内容包括:蔬菜类;水产类;家禽类;家畜类;家常火锅;大众凉菜——素食类;大众凉菜——荤食类;家常滋养汤粥等。

经典西餐大全 经典西餐在家做,西餐厅高级技师亲自教你制作秘方!

作者:

高杰主编

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2013.09
ISBN:978-7-121-21142-3

本书主要内容包括:19道人气冷热头盘——私房开胃菜谱;19道路最受欢迎的餐前汤——美味催化剂等。

0-3岁宝宝饮食营养全书 (权威彩图升级版 一本在手,宝宝发育,科学喂养,防病调养,全知晓,养育健康聪明好宝宝)

作者:

刘莹主编

出版社:

化学工业出版社
出版时间:2016.05
ISBN:978-7-122-24360-7

本书根据0-3岁孩子在不同阶段的营养需求,做出了详细的介绍。分为上篇0-3岁宝宝不同生理阶段的饮食营养指导、下篇宝宝特别状况的调养食谱两篇,主要内容包括:新生儿的科学喂养、新生儿的生长发育特点等。

嫩肤·美体·彩妆·秀发·美甲·装扮 开卷畅销书《护肤·化妆·塑性·美发·美甲一本全》的作者她品时尚课题组编著。

作者:

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2014.05
ISBN:978-7-121-23131-5

本书分为嫩肤篇、美体篇、彩妆篇、秀发篇、美甲篇、装扮篇。主要内容包括:肌肤不可不坚持的基础护理;解决最容易遇到的肌肤问题等。

辣味江湖:一个食客的寻味笔记 著名作家、中国散文家协会会长卞毓方倾情作序力荐。

作者:

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2015.06
ISBN:978-7-121-25873-2

本书分为中国自古就有辣、辣椒旋风刮进来、辣域话辣、少数民族是食辣精英、舌尖上的十种辣、全国山河一片“红”六篇,主要包括:椒聊之实,繁衍盈升、张骞带回了什么、州桥夜市上的辣食、明朝那些事之辣椒驾到等。

食味人生 品味生命精彩川菜文化人向东倾情作序。舌尖顾问董克平、媒体人韩国强、美学家刘悦笛联合推荐

作者:

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2017.05
ISBN:978-7-121-31203-8

本书内容包括:左壮右竣:平行线的交叉生活、陆原:Zizi的慈善美食、何宇栋:美食的FUSION之旅、张美:复古的老上海滋味、李峻:“酒鬼”的深夜食堂、林文穗:懒人的美味众筹等。

吃京 《舌尖上的中国》美食顾问董克平,北京晚报美食主编、北京烹饪协会副会长白玮,搜狐移动门户中心自媒体总监杨成伟联袂力荐。

作者:

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2015.04
ISBN:978-7-121-25273-0

本选题以北京地区的饮食发展史为线索,介绍了自有人类活动以来到现在,北京饮食文化的发展和变迁,并从菜系分类,将北京八大菜系及其他菜系中最具代表性的餐厅一一呈现,将它们在北京落地、发展、繁荣的历史展现出来,内容集历史、文化、餐厅故事、美食介绍于一体,为读者展开一幅生动的北京美食图画。

五谷杂粮养生粥 营养学专家审定推荐!55种食材,近300道五谷杂粮美食做法详细讲解!

作者:

朱太治双福等编著

出版社:

化学工业出版社
出版时间:2012.11
ISBN:978-7-122-15129-2

本书以养生为内容核心,由营养专家审定,按照五谷杂粮的类别,分为五谷类养生、薯豆类养生、杂粮类养生。

健康中国茶 基于现代科学成果,针对不同的养生需求及不同品类的中国茶给出了相应的养生方法和养生功效

作者:

出版社:

化学工业出版社
出版时间:2018.11
ISBN:978-7-122-32887-8

本书作者基于多年研究成果和心得,借助轻松诙谐的笔调,辅以插图,带你走进科学严谨又趣味盎然的中国茶王国:多彩中国茶,养生中国茶,品饮中国茶。主要内容包括:多彩中国茶;养生中国茶;品饮中国茶三篇。

低卡料理家 美食作家、漫画家欧阳应霁真诚力荐!一天3顿低卡搭配,30天,给你一个全新的自己!

作者:

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2016.01
ISBN:978-7-121-27368-1

全书分为30章,主要内容包括到底是为了什么要来看这本低卡料理书;晨起三杯水;喝水都会胖的体制;每天一杯蔬果汁;计算卡路里真的好烦等。

萝卜白菜各有所爱 知名作家苏芩、美食作家冰清联袂力荐!

作者:

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2015.03
ISBN:978-7-121-25172-6

本书介绍萝卜和白菜运用凉拌、小炒、煎炸、烧焖、溜炖、蒸煮等多种烹饪技法制作的菜品,挖掘萝卜和白菜的各种吃法,并且不使用鸡精和味精等调味料,力求展现食材最原始、最美味的味道。

西尔斯健康育儿百科:一本关于儿童健康的综合指南 美国儿科学会推荐使用,《西尔斯亲密育儿百科》健康升级版,4位医学博士,1位注册护士,60年儿科实践,196种疾病常识,从新生儿到青春期,全面关照孩子健康。

作者:

(美)威廉·西尔斯[等]著

出版社:

九州出版社
出版时间:2015.05
ISBN:978-7-5108-3638-1

本书是一本关于儿童健康的综合指南。对于每一种儿童疾病和紧急情况,从普通感冒、耳朵痛、长牙到学习障碍、接种疫苗,从新生儿到青春期的所有发育过程,读者都能从中找到对应的处理方案,包括什么时候你该担心、什么时候该去看医生、什么时候只需在家治疗。同时本书还提供手把手的指导,告诉读者常规检查时应该注意哪些方面、如何促进孩子的健康成长、如何设计全家的健康计划、如何更有效率地与儿科医生合作等。

婴幼儿营养配餐方案 中国营养联盟推荐!作者熊苗为高级营养师及配餐专家,受邀在BTV生活频道等多家媒体录制节目,有一定知名度。

作者:

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2010.10
ISBN:978-7-121-12133-3

本书共分为五章,主要内容包括:用营养筑起健康长城——婴幼儿的营养需求;婴儿——食物初体验;幼儿——饮食习惯初养成等。

让别人去思考吧,我只管吃 美食评论家、作家、《一把盐》作者左壮 倾情作序推荐!

作者:

金文君主编

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2015.07
ISBN:978-7-121-26353-8

今天吃什么?这是一本关于每天做菜的书。做菜从逛菜场开始,逛着逛着就知道今天吃啥了。也有特别馋什么的时候。买回来的食材,我从择捡到上桌,都是慢悠悠的,别人说我有瘾,我管这叫乐趣。这本书准备了一年多,本来奔三百六十五道家常菜去的,太厚,只选了九十六。涵盖了一年的日子。

蓝冰滢的美食日记 网易千万超人气博主蓝冰滢大作;一本清新悦目的手绘美食书;

作者:

出版社:

电子工业出版社
出版时间:2014.07
ISBN:978-7-121-23334-0

本书内容包括:最爱中式家常菜;香喷喷的主食和一定要吃的小菜;素菜和糖友最爱;西餐我爱吃;清淡日本料理和亚洲小菜等。