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养生鲁菜

作者：
张宝庭编著
出版社：
中国纺织出版社

出版时间：
2019.11
ISBN：
978-7-5180-6078-8
主题：
鲁菜
中图法分类号：
TS972.182.52
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS97生活服务技术
【学科分类】
工学

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简介

本书介绍了张宝庭大师多年尝试和创新的热菜、凉菜、汤羹、点心等各式鲁菜的制作方法。内容包括：杏干肉；传世三宝；木瓜水晶驴肉；罗汉肚；水晶肘等。

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