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新手入厨：从零开始学厨艺

作者：
韩光明，董书山，双福等编著
出版社：
农村读物出版社

出版时间：
2007.09
ISBN：
978-7-5048-4981-6
主题：
厨房
中图法分类号：
TS972
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS97生活服务技术
【学科分类】
工学

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简介

本书分为厨房电器用具篇，食品选贮制作篇，厨房清洁护理篇，厨房常识正误篇四大部分，全面、详尽地介绍了入厨必备的知识，实用性极强。

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