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烹海鲜

作者：
杨桃美食编辑部主编
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社

出版时间：
2016.12
ISBN：
978-7-5537-4946-4
主题：
海产品
中图法分类号：
TS972.126
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS97生活服务技术
【学科分类】
工学

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简介

本书共分为：鱼类料理篇；虾蟹类料理篇；头足类料理篇；贝类料理篇共四篇。主要内容包括：宫保鱼丁、三杯鱼块、糖醋鲜鱼、五彩糖醋鱼、清炒鱼片等。

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