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羊味羊趣：烹羊经典菜肴

作者：
张仁庆，王振宇主编
出版社：
人民军医出版社

出版时间：
2007.10
ISBN：
978-7-5091-1262-5
主题：
羊肉
中图法分类号：
TS972.125
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS97生活服务技术
【学科分类】
工学

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简介

本书详细介绍了许多与羊有关的知识以及羊肉的烹调技法，是一本吃羊肉、导典故、学历史的食文化好书。

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