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家宴上桌

作者：
张兴国编著
出版社：
吉林科学技术出版社

出版时间：
2018.06
ISBN：
978-7-5578-3647-4
主题：
家宴
中图法分类号：
TS972.12
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS97生活服务技术
【学科分类】
工学

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简介

本书按照家宴上菜的基本程序，分为开胃小菜、宴客大菜、下酒辅菜、汤羹炖品、花样主食和餐后甜品六大部分，介绍了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理、适宜制作家宴的美味菜肴300多道。

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