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工学
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食品科学与工程
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农产品加工及贮藏工程
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农产品深加工与创新创业
农产品深加工与创新创业
浙江省重点教材建设项目
浙江省重点教材建设项目
作者:
陆旋
,
阙斐
主编
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2013.11
ISBN:
978-7-122-15790-4
主题:
农产品加工
中图法分类号:
S37
【中图法分类】
S 农业科学
>
S3农学(农艺学)
>
S37农产品收获、加工及贮藏
【学科分类】
工学
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本书分为选业篇、开业篇和创富篇三部分,设计了敲开创业之门、创业技术之芯、制定创业计划、挑战创业大赛、创业团队组建、申办企业之魂、企业场所布置、企业运行实务、企业致富之道九个模块。
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