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食面埋腹
食面埋腹
面食发烧友——王厂长,四十年磨一剑,倾力巨献!人类失去面条,世界将会怎样?
面食发烧友——王厂长,四十年磨一剑,倾力巨献!人类失去面条,世界将会怎样?
作者:
王志宏
著
出版社:
电子工业出版社
出版时间:
2013.10
ISBN:
978-7-121-21413-4
主题:
面食
中图法分类号:
TS972.132
【中图法分类】
T 工业技术
>
TS轻工业、手工业
>
TS97生活服务技术
【学科分类】
工学
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简介
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人类失去面条,世界将会怎样?面食发烧友——王厂长,四十年磨一剑,倾力巨献。
简介
本书中介绍了五十种汤面的制作心得与体会,其中包括肥肠鸭血面、雪菜冬笋肉丝面、红烧羊肉面、东坡大肉面、红焖大排面、冬笋雪菜肉丝面、田园排骨面、香辣猪肚面、山药枸杞羊肉面等等。
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