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农产品贮藏与销售

作者：
李乡状主编
出版社：
天津科学技术出版社

出版时间：
2011.08
ISBN：
978-7-5308-6484-5
主题：
农产品
中图法分类号：
S379
【中图法分类】
S 农业科学 > S3农学（农艺学） > S37农产品收获、加工及贮藏
【学科分类】
工学 > 食品科学与工程 > 农产品加工及贮藏工程

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简介

本书介绍了农产品贮藏与销售的实际意义、农产品贮藏的基本原理、农产品的贮藏方法、农产品的销售出现的主要问题及应对方法等内容。

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