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广东点心

作者：
李永军主编
出版社：
重庆大学出版社

出版时间：
2014.02
ISBN：
978-7-5624-7855-3
主题：
面食
中图法分类号：
TS972.132
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS97生活服务技术
【学科分类】
工学

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简介

本书分为14个项目，每一个项目均包含若干个任务，每一个任务都以图解的方式较为详细地展示了广东点心的制作过程，并且项目所包含的内容基本涵盖广东点心常见的品种。

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