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西餐教室

作者：
姜涛，常学军主编
出版社：
吉林科学技术出版社

出版时间：
2010.04
ISBN：
978-7-5384-4564-0
主题：
西式菜肴
中图法分类号：
TS972.118
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS97生活服务技术
【学科分类】
工学

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简介

本书以新手的角度为出发点，为大家示范118款最受欢迎又容易的西餐料理，菜色横跨法国、意大利、德国等国，共分为开胃头盘、香浓靓汤、清爽沙律、拿手主菜等。

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