本书由十章构成，包括我国果园生产发展现状、果园养分投入状况、果园土壤质量概况、果园土壤肥力质量状况、果园土壤环境健康质量状况、果园优质高效养分管理技术、果园氮磷面源污染防治技术、果园土壤酸化改良、果园土壤重金属污染修复以及果园土壤质量提升战略思考等。
本书详细介绍了当前果树生产中常用植物生长调节剂的种类、生理特性、配制、使用方法、注意事项，重点介绍了植物生长调节剂在柑橘、杨梅、枇杷、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、芒果、番木瓜、苹果、梨、桃、梅、李、杏、樱桃、柿、枣、板栗、核桃、银杏、葡萄、猕猴桃、草莓等果树生产中促进花芽分化、保花保果、控制营养生长过旺、促进果实发育、提高果品质量、贮藏保鲜、苗木繁育等方面的应用。
本书在简述蓝莓经济意义、国内外研究现状、植物学特征特性等的基础上，详细介绍了适宜寒地栽培的蓝莓优良品种和苗木繁育方法，露地蓝莓栽培管理技术，日光温室蓝莓栽培管理技术，笃斯越橘资源恢复与管护利用。
本书以安全、高效、省力为主线，对有关苹果现代栽培的品种选择、建园、肥水管理、树体调控、品质管理、病虫绿色防控、产后处理、营销等关键技术进行详细解读，为广大从事苹果栽培人员提供科学管理技术，促进苹果产业健康、持续发展。
本书以指导葡萄安全化、高效化、省力化栽培为宗旨，突出新成果、新技术与传统经验和常规技术的有机结合。针对生产实际和读者需要，系统介绍了葡萄现代栽培关键技术，内容包括：环境条件要求、品种(砧木)选择和苗木繁育、现代葡萄园建立、高效土肥水管理、树体合理调控、品质提高、病虫绿色防控、采后处理、葡萄栽培等关键技术。
本书主要介绍果树嫁接的原理、影响嫁接成活的因素、砧木选择与培育、接穗的采集、嫁接工具、嫁接后苗木管理、苗木出圃，以及一些简单实用的嫁接技术，如嵌芽接、方块形芽接、劈接、切接、桥接、根接、高接换头、解绑、剪砧、搭架等。
本书分为八章，对果树苗木繁育方法和栽培管理技术进行了详细的讲解，内容包括：苗圃建立、实生苗的培育、嫁接苗的培育、自根苗的培育，以及果园土肥水管理技术和果树整形修剪技术；重点介绍常见果树苗木的繁殖方法和栽培管理技术，以期为果农提供操作指南。
本书用通俗的语言，以问答的方式，介绍了我国核桃产业的发展动态、种植资源、核桃树的生物学特性、苗木繁育、规范化建园、土肥水管理、花果和树体管理、病虫害防治等基本知识和生产中的热点难点问题，附有核桃栽培歌、周年管理历等。
本书提出了“以熟悉生物学特性为基础，以掌握修剪方法和修剪反应为保障，以培养一种丰产树形为目标”的整形修剪三依据，介绍了苹果修剪的基础知识，苹果修剪方法与树形培养，苹果春、夏、秋、冬四季修剪技术，不同品种类型的修剪，苹果整形修剪存在的问题及对策等内容。
本书通过240余张高清彩色图片，以图文结合的形式系统介绍了当前我国草莓栽培的关键技术，包括草莓的特征特性、草莓优良新品种、草莓繁殖方式及育苗技术、草莓栽培技术，以及草莓主要病虫草害防治技术等内容。
本书共分八章，从有机农业、有机食品以及有机法规等角度详细介绍了有机草莓整个生产过程，并重点介绍了有机草莓育苗技术、栽培方式、病虫害防治以及包装运输等。
本书以露地葡萄和大棚葡萄优质高效栽培技术为核心，详细介绍了葡萄的当前主要优良品种，生产的基本条件与生产设施，露地与大棚葡萄栽培的先进实用技术，并对葡萄施肥、病虫草害防治、苗木繁育、葡萄园建立、葡萄采收与贮藏等与葡萄生产相关的新知识、新技术作了重点阐述。本书还附有部分名优品种、病虫害及管理技术的高清彩色插图。
本书介绍了我国梨树产销概况，近年来梨产业方面发生的变化，生产中存在的问题，高效生产途径，矮化栽培现状，生产中应用的良种，梨树的主要生物学特性，苗木繁育，建园，梨园的土肥水及花果管理，修剪措施的应用，病虫害的防治，生产中的突出问题，常发自然灾害，周年管理历及其他相关内容。
本书用通俗的语言，以问答的方式，介绍了枣树发展动态、枣树生物学特性、苗木繁育、优良品种、规范化建园、土肥水管理、树体和花果管理以及贮藏加工方法等基本知识，并且结合生产实际，分析了低产、低效的原因，并提出了相应的对策，介绍了主要栽培品种的管理要点，书后附有枣树周年管理历供生产中对照实施。
本书共分为七章，分别以国内外设施柑橘生产情况及柑橘主要栽培品种，柑橘苗木繁育，柑橘园的建立，柑橘土、肥和水管理，柑橘整形修剪，柑橘病虫害防治，采收与储藏为主题进行阐述。
本书共分为八章，分别以猕猴桃树体特点及优良品种、萌芽前管理(2月中旬至3月下旬)、萌芽期至开花前管理(3月下旬至4月下旬)、开花期管理(4月下旬至5月中旬)、谢花后至果实膨大期管理(5月中旬至6月下旬)、夏季新梢旺长期管理(6月下旬至8月下旬)、采果前至果实采收管理(8月下旬至11月底)、休眠期管理(11月底至翌年2月中旬)等为主题进行阐述。
