本书共25章，章节编排与规划教材基本一致。每章先列出学习目标，强调本章重点掌握、熟悉和了解的内容；内容精讲对本章的学习内容和知识点进行提炼、归纳和总结，突出重点、要点和核心内容；每章后附有同步练习和参考答案。

本书从农产品的“买卖难”着手，讲述了农超对接的好处、典型超市的农超对接的模式、农超对接的标准、合格农超对接合作伙伴的寻找、农超对接协议签定以后的操作以及农超对接的发展等七部分，对目前农产品生产中的薄弱环节如农产品可追溯体系、农产品冷链物流、农产品商品化处理、全球农业良好操作规范均有介绍。