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本书以实用为原则，汇集了民航乘务员旅游服务人员面试英语常见问题和挑战性难题500余例，并进行了巧妙回答。主要内容包括：见面寒暄、个人信息、家庭与婚姻、教育背景、职业、品读与个性、兴趣与爱好等十七单元。
本书主要内容包括：如皋饮食之道、如皋美食开花、如皋美食的丰腴土壤、如皋历代美食名家等。
