本书共10章，重点阐述了餐厨垃圾的预处理技术及方法，厌氧发酵技术制备沼气，天然气和燃料电池，制备生物柴油等内容；同时对目前国内外餐厨垃圾的发展趋势进行了详细的介绍，并从中凝练了目前餐厨垃圾资源化利用技术的前沿趋势，对国内外餐厨垃圾处理的新型技术如提取蛋白饲料技术、制备可降解塑料技术等进行了详细阐述。

本书面向生物质废物资源的转化技术及综合利用，着重于各种技术的原理、特点、工艺和应用案例，并结合了作者的最新技术开发成果，突出技术性、实践性、系统性、全面性。

本书以建筑全寿命周期内减碳为目标，主要介绍了环保低碳建筑的建设背景及意义、国内外建筑环保低碳的发展概况、办公建筑环保低碳评价方法、办公建筑环保低碳评价内容、办公建筑环保低碳评价案例，以及办公建筑环保低碳评价技术及政策建议等。