本书收录1000余种中药饮片品种，近1200副照片图，对常用中药饮片的炮制进行说明。每个品种包括文字部分与多幅图片，文字部分主要说明了各品种的名称、来源、炮制方法、成品性状、注意事项；图片为相同自然光线环境下，拍摄的药品炮制前后照片图，一目了然地展示中药材炮制前后的外观、色泽变化，显示炮制品外观质量。

本书按照中药品类分类，收集401余种常用中药饮片，对其来源、饮片特征、功效、性味、使用注意、验方进行说明，收录了600多幅精致饮片照片，近800个精选验方。