本书主要内容包括：国际货物贸易适用的的法律法规和国际贸易的基本业务流程；寻找目标客户的途径及建立业务关系的方法；业务磋商的内容和程序；货物交易条件；国际商品价格；国际货物运输；国际货物运输与保险等。

本书是来自学界与业界众多学者和专家的集体成果，汇集了国内外专家的思想精华，涉及旅游与酒店管理教育变革与创新、新技术与旅游及酒店管理教育教学、旅游与酒店管理教学法、旅游与酒店管理人才培养模式四个部分。