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本书介绍了瘦肉型猪养殖的八大核心技术。包括：品种选择、繁殖、饲料配制、猪场设计、种猪饲养管理、商品肉猪饲养管理、疾病防控，以及猪场经营管理。
本书从大棚养猪的概述、猪品种选择及繁殖、猪营养与饲料配制、猪场建设与环境控制、猪饲养管理与猪疾病防治六个方面进行了介绍。
