本书共分三篇：第一篇主要从园艺植物细胞学基础、遗传物质的分子结构、遗传的基本规律、数量性状遗传、遗传物质的变异、群体的遗传方面讲述了园艺植物遗传学基础；第二篇主要从种质资源、育种对象和育种目标、引种、选择育种、杂交育种、诱变及倍性育种、生物技术在园艺植物育种中的应用、品种审定和良种繁育方面讲述了园艺植物育种技术；第三篇通过主要的蔬菜、花卉、果树以及实验实训具体展示园艺植物遗传育种技术。