本书分别介绍油菜的基础知识与基本原理，油菜生产管理和种植模式，油菜流通和加工利用，油菜文化和展望未来等。
本书介绍了小麦的基础知识与基本原理、生产管理和种植模式、流通和加工利用，解析了小麦文化，并展望了小麦的未来。内容包括：小麦概况；小麦的一生；小麦产量形成；小麦品质；小麦生产管理；小麦轮作与间套复种等。
本书以苏州市三大传统作物——水稻、小麦和蔬菜为主，对应一年4季、12月、36旬、24节气，逐旬从“农作物生育动态”“重要农事”“看苗诊断”“防灾减灾”“主要病虫草害识别与防治”以及“农谚节气”“旬气象参数”“新技术推介”“小贴士”“小常识”等板块内容介绍农事操作要点，并配以在田农作物生育动态示意图、大田长势图、农事实景图、应时美图。
本书共六章，内容包括：小麦的一生、小麦机械化整地与播种技术、肥料高效运筹技术、水分管理技术、小麦综合化调化控技术等。
本书系统简要地介绍了小麦的一生、整地与播种技术、麦田管理技术、收获贮藏与加工技术等内容。
