本研究梳理了改革开放以来劳动力市场与粮食市场化变迁过程。内容包括：理论分析与文献研究综述；市场化进程中的制度变迁、农村劳动力外流演变与粮食安全；粮食主产区的比较优势、劳动力外流与效率安全等。

本书系统地介绍了服务营销环境分析的方法，主要内容包括：服务经济与服务营销、服务营销环境分析、服务市场一般战略与策略、服务人员与服务过程等。

本书是《粮食主销区现代物流体系建设与政府职能研究》共分八个章节。