本书内容包括：西洋参的起源及分布、西洋参的生物学特性、土壤改良、播种、移栽等。

五味子是主产于我国东北的大宗道地中药材，近年来，五味子人工栽培作为一个新兴产业取得了较大发展，在农业种植结构调整及农民增收致富方面发挥了重要作用。由于五味子人工栽培的历史较短，从业者的技术水平存在较大差距，对五味子规范化栽培技术的需求也非常迫切。基于生产的实际需求，结合自己的研究和实践经验，本书作者总结了近年来相关领域的技术成果编成此书，希望对栽培者的生产实践有所帮助。

本书内容包括中药材安全生产技术，天麻的药用部位、化学成分和药理作用；天麻的生物学基础，天麻生长与真菌共生的关系，天麻优良品种选育及繁殖方法，天麻生产中存在的问题及对策；详细介绍了天麻的栽培技术、天麻病虫害及防治技术、天麻采收及加工等内容。