本书是生物基高分子材料领域的一本专著，系统地介绍了生物基高分子材料的基本性质与应用、聚合单体的生物或化学合成原理与方法、生物聚合的基本知识等。

本教材保留了初版的基本构架和主要内容，兼顾了应用技术的广泛性、新颖性、前沿性和实用性，除了对各种分离过程(过滤、离心与沉降、细胞破碎、萃取、吸附与离子交换、色谱分离、沉析、膜分离、结晶、干燥及辅助操作)基本原理和方法进行全面介绍外，还注重基本概念的阐述、数学工具的应用及放大过程分析，有助于引导读者进一步系统、深入地学习和思考生物分离技术所涉及的科学问题。

本书包括饲用抗生素的概述、安来霉素生产菌、安来霉素的发酵工程、安来霉素的分离、安来霉素的精制、安来霉素的检定方法、安来霉素的剂型研究、饲用抗生素的管理、其他抗生素九章，介绍了安来霉素生产路线的发展历程、产业化概况，还通过理论分析和研究实例分别介绍了安来霉素生产菌多阶段培养技术以及图像采集与处理系统自动检测等方法在安来霉素生产菌发酵领域的应用研究。

本书共分七章介绍，分别为：绪论；蜡样芽孢杆菌的分类与生理学；蜡样芽孢杆菌遗传学与代谢；蜡样芽孢杆菌的发酵培养；以及蜡样芽孢杆菌在医药工业、饲料工业、农业上的应用。