本书由绪论、实验技术、基本操作单元、实验部分及附录等内容构成。

本书以应用化学为出发点，介绍了化学在各个领域应用的原理、方法和技术，力求做到化学应用与化学理论的统一。全书共分八章，前三章主要阐述了化学反应的基本原理、化学制品的生产设备、化工产品检测方法等基本理论方面的内容；后五章则从实际出发介绍了化学产品的原材料、制备方法、使用方法、产品用途等方面的内容，其中包括服装应用化学、化妆品、食品应用化学、药品应用化学、环境应用化学。