《学前儿童卫生与保健》涵盖了学前儿童的生理发育特点与保健、生长发育、心理发展特点与保健、健康评价、营养卫生与保健、日常护理与保健、疾病及其预防、常用护理技术与急救技术以及生活保健制度和托幼机构的环境卫生等内容。

本书从扶养人、托幼机构工作者可理解的角度，阐述幼儿的营养生理特点、发育规律、营养状况的评价，以及与之相关的营养教育理念、方法和幼儿食品的选择、膳食搭配原则和技巧等内容。

本书共分12章，主要内容包括：计算机基础知识，Windows XP操作系统，网络基础与Internet应用、Word基本应用，Word综合应用、Excel基础应用、Excel高级应用、常用工具软件等。