本书根据生物工程人才培养方案，将相关核心课程实验内容编写在一起，力求结构更紧凑，内容更合理，实用性更强，更好体现人才培养方案的意图。内容主要包括生物工程实验室管理和要求、生物化学实验、微生物学实验、分子生物学与基因工程实验、发酵工程实验、分离工程实验共38个实验，做到专业学生一本在手，可以解决专业上很多问题，既培养学生分析问题和解决问题的能力，增强创新意识和创新能力，又大大增强了指导书的使用效率。