本书选取了发生在2017、2018年具有影响的十大食品安全法治事件，以《食品安全法》为依据，对十大食品安全法治事件进行了分析和探讨。
本书对与会专家学者及实务界的代表的观点做一归纳和总结，包括电子商务立法与网络食品平台的责任梳理、保健食品网络营销监管问题研究、农村食品安全多元治理模式之构建、国外转基因食品安全规制模式的考察以及对我国行政法规制的启示等方面的问题，从责任认定、征信制度、信息公开、审查方式等角度探讨食品安全法存在的问题以及改进措施。
全书内容丰富，共三篇十章。第一篇电工电子基础实训，为电类专业基础技能训练、电子工艺实训、电工学实验和电路分析实验等四章内容。第二篇电子技术实验与设计，为模拟电路实验与设计、数字电路实验与设计和高频电路实验与设计等三章内容。第三篇电子技术课程设计，为模拟电路课程设计、数字电路课程设计和电子设计大赛培训知识等三章内容。
本书分析了食品安全纠纷解决中存在的行政调解和裁决的局限性、民事诉讼制度设计的自身缺陷和消费者维权面临技术障碍等方面的问题，探寻自力和解与调解、行政裁决、第三方仲裁和诉讼等食品安全纠纷的解决方式，研究食品安全具有的技术性较强、危害滞后性等特点，为完善我国民事诉讼制度、发挥行政机关与仲裁机构的专业优势、平衡纠纷主体地位和强化社会团体功能提供可能的路径选择。
本书内容包括：法治思维视角下的食品安全行政监管法治水平研究；网络虚假食品谣言的法律问题探讨——以温州散布虚假食品信息案为例；食品抽检信息公布制度规范化与常态化研究；公共警告及其法律规制——对辉山乳业高钙奶销售安全警示事件的评析等。
本书分六个主题，分别为《食品安全法》修改、食品安全监管体制研究、食品安全标准和风险评估、食品安全与社会监督、食品安全治理的一般理论、食品安全法比较研究。
本书详细地介绍了双孢菇、口蘑、金福菇三个主要菇菌的营养成分、药用功能、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术、病虫害防治等内容，并附有菇类形态和菌种制作及部分栽培操作示意图。
本书较详细地介绍了灵芝、蜜环菌、白灵菇的营养成分、药用功能、形态特征、生长条件、菌种制作和栽培技术等内容。
