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本书以指导葡萄安全化、高效化、省力化栽培为宗旨,突出新成果、新技术与传统经验和常规技术的有机结合。针对生产实际和读者需要,系统介绍了葡萄现代栽培关键技术,内容包括:环境条件要求、品种(砧木)选择和苗木繁育、现代葡萄园建立、高效土肥水管理、树体合理调控、品质提高、病虫绿色防控、采后处理、葡萄栽培等关键技术。